同样都是面食文化，中西方却有着很大的差异。
古老的东方擅长耕作，家家户户都有米面，饮食文化更是重中之重，所谓民以食为天，就算是普通的馒头，也能蒸出千百种花样。
对于北方人来说，做面食更像是流淌在血脉之中的种族技能，不说古代那么遥远的事情，就算是现在的老人，平时擀个饺子皮做点馒头摊点大饼都是像模像样。
但对于不那么讲究的西方人来说，吃什么并不重要，能入口就行。
比起家家户户都厨艺精湛的东方，西方则更有食品工业化的雏形——土地、粮食、磨坊、烤炉多半只属于一地的领主，民众自己做不了面包，只能每隔一段时间或购买或领取配给……能够长时间久放就成为了面包最重要的质量标准。
能不能吃、口感好不好都是其次，只要这玩意不容易坏，哪怕它平时就跟砖头一样又硬
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